Фаршированные цветки цукини
Фаршированные цветки
Фаршированные цветки цукини - это идеальное летнее блюдо. Немного хлопатное, но оно того стоит!
Возьмем:
50 шт. цветков цукини,
1 1/4 чашки риса,
1 луковица,
1 помидор,Фаршированные цветки
горсть укропа,
горсть мяты,
2 горсти петрушки,
соль,
1,5 ст. ложки томатной...
Долма
Долма
500 гр. свежих виноградных листьев,
300 гр. риса,
2 больших или 3 средних луковицы,
1 пучок зеленого лука,
1 стакан оливкового масла,
1 пучок петрушки,
1 пучок укропа,
1 небольшой пучок мяты,
один...
Мясо с баклажанами
Мясо с баклажанами
Еще одно блюдо из критской гастрономии. Мясо с баклажаном. Самое вкусное, сытное и полезное.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ
1 кг. мяса говядины
4-5 шт. баклажанов
2 шт. средних луковицы
4-5 зубчика чеснока
¾ стакана оливкового масла
1 чашка мелко нарезанных свежих помидоров
Небольшой пучок...
Мусака
Мусака
Вкусные и полезные греческие блюда в основном отличаются своей простотой приготовления. А вот традиционное, всемирно известное блюдо Мусака стоит в этом ряду особняком. Чтобы его приготовить,...
Суп-пюре из шампиньонов
НЕОБХОДИМО
500 гр. свежих шампиньонов,
3 дольки чеснока,
2 ст. ложки подсолнечного масло для обжаривания,
500 мл. молока,
500 мл. куриного бульона,
100 мл. сливок,
50 г. сливочного масла,
50 г. муки,
1 ст.л....
Суп из чечевицы с помидорами
НЕОБХОДИМО
300 гр. чечевицы,
1 стакан томатной пасты,
3 свежих помидора,
1/2 стакана оливкового масла,
1 л. воды,
1 ст.л. не полная соли и перца,
1 лавровый лист или 1 ст.л. сушеного розмарина,
2 зубчика...
Котлеты из тыквы
НЕОБХОДИМО
Когда подолгу службы мне посчастливилось побывать на Крите, я заехал к своим добрым знакомым в деревню Вувес, в которой находится самое древнее оливковое дерево, о котором я уже упоминал в статье об...
Перец фаршированый томатом и сыром Фета
Фаршированные перцы
14 шт. маленьких перцев,
4 помидора, очищенных от кожицы и нарезанных кубиками,
1 большая луковица,
1-2 зубчика чеснока,
1/2 чайной ложки сухой орегано,
1 столовая ложка мелко нарезанной...