Марасосалата. Закуска к Узо и Ракии
НЕОБХОДИМО
НАМ ПОНАДОБИТСЯ
(на 6-8 человек)
1 шт. фенхеля,
1/2 пучка укропа,
50 мл. оливкового масла,
1/2 лимона (для сока),
1 зубчик чеснока,
1 ст. ложка каперсов,
крупная соль,
свежий...
Закуска Дакос (критская гастрономия)
НЕОБХОДИМО
Критский салат, состоящий из ячменного хлеба, увенчанный нарезанными помидорами и сыром Фета.
Возьмем большие, круглые ячменные сухари,
1-2 спелых помидора,
мягкий сыр Фета,
оливковое...
Греческая пицца
НЕОБХОДИМО
Греческая пицца несколько отличается от итальянской. Тесто в греческой более жесткое, очень часто применяют Фету, оливки, и разные овощи. Можно добавить для пикантности нарезаную острую колбасу,...